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août 2019

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L'albumen (le blanc de l'œuf) est principalement composé de protéines. Il contient des vitamines B mais aussi de l'avidine, une protéine qui peut se lier à certaines vitamines B, comme la biotine, et ainsi empêcher leur absorption. Heureusement, une partie importante de l'avidine est détruite par un chauffage prolongé (y compris la pasteurisation), ce qui permet d'atténuer la perte de nutriments.

Si vous avez passé beaucoup de temps à parcourir des sites Web populaires sur l'alimentation, il y a de fortes chances que vous ayez lu des articles sur les nombreux bienfaits du jus de citron ou de l'eau citronné. Ces dernières années, l'eau citronnée est passée d'une simple préférence gustative à une tendance santé grâce à une variété de personnalités, de médecins célèbres et de régimes à la mode.

La nutrition peut sembler compliquée. Vous avez déjà eu à vous soucier d’avoir assez de protéines dans votre alimentation ? devriez-vous vous assurer maintenant que vous n’avez que des protéines de qualité ? Plusieurs échelles ont été mises au point pour évaluer les protéines en fonction de leur biodisponibilité respective et, plus récemment, de leur profil en acides aminés. Ces échelles peuvent vous aider à guider votre choix de protéines, dans la mesure où vous comprenez leurs principes et leurs limites.

Le super-aliment est un mot à la mode que vous avez probablement vu sur les blogs santé, au supermarché et chez des amis bien intentionnés. Et chaque année, il y en a un nouveau à la mode ! Qu'il s'agisse d'un fruit rare d’Amazonie ou d'une graine qui guérit toutes les maladies connues de l'homme, la plupart des super-aliments se basent sur un battage médiatique, et non sur des preuves de bienfaits réels pour la santé. Ainsi, bien qu'il n'existe pas de "super-aliments", nous avons dressé une liste restreinte de quatre aliments pour lesquelles il existe des preuves substantielles.

Après l’accouchement, la plupart des femmes sont désireuses de perdre du poids et de retrouver leur ventre. Il est essentiel de retrouver la force des muscles du plancher pelvien avant de reprendre les exercices pour soutenir le bas du dos et la région pelvienne, ainsi que les organes pelviens. De nombreuses femmes croient que le retour au sport ou aux activités à haute intensité aide à renforcer leur plancher pelvien. Malheureusement, faire de l’exercice ou faire du sport trop tôt peut entraîner d’autres tensions sur le plancher pelvien et peut entraîner un prolapsus génital ou des lésions musculo-squelettiques.

Avec tant de conseils contradictoires sur ce que vous devriez et ne devriez pas faire pendant la grossesse, essayer de rester active en toute sécurité pendant cette période peut être assez déroutant. Il est souvent demandé aux kinésithérapeutes, s’il est risqué de pratiquer le Pilates pendant la grossesse. Le Pilates est un exercice parfait, sans danger et à faible impact avec de nombreux bienfaits pour la santé pendant la grossesse, même si vous n’avez jamais fait de Pilates auparavant.

Le Pilates est un système d’exercices, mis au point par Joseph Pilates dans les années 1920, qui met l’accent sur l’entraînement et le contrôle du système profond de stabilisation des muscles du corps. De manière très simplifiée, dans le corps, vous avez 2 systèmes musculaires, les muscles stabilisateurs et les muscles de mouvement. Vos muscles stabilisateurs sont le système musculaire le plus profond du corps et sont responsables du raidissement des os du squelette afin de fournir un cadre stable pour le deuxième groupe de muscles, les muscles du mouvement ou premiers moteurs, pour générer la force nécessaire au mouvement.

Les douleurs au genou et les blessures au genou sont l’une des plaintes orthopédiques les plus courantes. Qu’il s’agisse d’une blessure aiguë ou d’une surutilisation due à une mauvaise biomécanique ou à un déséquilibre musculaire, le Pilates pour la douleur au genou peut être une bonne option complémentaire de rééducation pour les kinésithérapeutes.

Alors que le Pilates a récemment été considéré comme une forme d’exercice que les femmes ont tendance à faire, partout dans le monde les hommes pratiquent le Pilates pour ses bienfaits pour la santé et le renforcement musculaire profond. Ceux qui le font vous diront clairement qu’une séance d’entraînement Pilates n’est pas pour les personnes au cœur fragile. Beaucoup d’athlètes sérieux incluent le Pilates dans leur programme d’entraînement de tous les jours.

Tous les praticiens kinésithérapeutes (physiothérapeutes) traitant des troubles musculo-squelettiques, en particulier ceux qui travaillent avec des athlètes de tous niveaux, du loisir à la compétition, connaissent ou connaitront un jour l’énigme de la tendinopathie. Malgré des années de recherche sur la pathophysiologie de la douleur tendineuse, il reste beaucoup de controverse et d’incertitude pour répondre à la question » qu’est-ce qui rend un tendon douloureux » ? Sans une bonne compréhension du mécanisme derrière la douleur tendineuse, il n’est pas étonnant que les traitements soient souvent inefficaces.

Le but de cette étude était de comparer les effets du Tape Mulligan (MT) et du Kinesio Tape (KT) sur la cinématique et la cinétique de la hanche et du genou pendant la course à pied, avec la non utilisation de tape (NT). Vingt-neuf coureurs récréatifs ont effectué une série de » passages » le long d’une piste de 10 m dans les trois conditions de taping. Deux plaques de force et un système d’analyse de mouvement Vicon à 14 caméras (Oxford Metrics, Inc., Oxford, Royaume-Uni) ont saisi des données cinématiques et cinétiques pour chaque variable dépendante, du contact avec le sol jusqu’à l’arrêt d’appui des orteils.

Le tape est souvent utilisé en kinésithérapie pour gérer le taux élevé de blessures au genou chez les danseurs classiques ; cependant, on sait peu de choses sur l'effet du tape sur la biomécanique des membres inférieurs lors des atterrissages de saut. Cette étude a porté sur les effets du Kinesiotape (KT), du Mulligan's tape (MT) en comparaison avec l’absence de tape (NT) sur la cinétique du genou et de la hanche lors de l'atterrissage dans trois positions.

Les techniques de manipulation en kinésithérapie ont montré des résultats prometteurs pour le soulagement des céphalées de type tensionnel, mais les études antérieures n’avaient pas de groupe témoin ou souffraient d’une mauvaise qualité méthodologique. L’objectif de cette étude était de comparer l’effet de la manipulation vertébrale combinée au massage par opposition au massage seul sur la mobilité de la colonne cervicale, la fréquence et l’intensité des céphalées, de même que le niveau d’incapacité pour les patients souffrant de céphalée de tension.

La douleur fémoro-patellaire (PFP) touche 25 % de la population générale, deux fois plus chez les femmes que chez les hommes. Le taping est un élément précieux du plan de rééducation en kinésithérapie pour modifier la biomécanique des membres inférieurs et soulager la douleur ; cependant, les effets d'autres techniques de taping, comme le tape Mulligan du genou, ne semblent pas encore avoir été étudiés.

Une mauvaise posture assise est impliquée dans le développement et la chronicité des symptômes de douleurs cervicales. Cette étude avait deux objectifs : premièrement, comparer le changement de posture cervicale et thoracique au cours d’une tâche de distraction entre des sujets souffrant de douleurs chroniques au cou et des sujets témoins et deuxièmement comparer les effets de deux programmes différents d’exercices du cou sur la capacité des personnes souffrant de douleurs au cou à maintenir une posture cervicale et thoracique droite durant cette tâche.

La douleur au cou peut être un trouble invalidant et récurrent caractérisé par des périodes de rémission et d'exacerbation. On estime qu'au cours d'une période de six mois, 54 % des adultes éprouveront des douleurs cervicales, et environ 5 % d'entre eux auront des limitations d'activité importantes en raison de leur trouble du cou. Il est alarmant de constater qu'une étude transversale a suggéré que seulement 6,3 % des personnes qui avaient souffert de douleurs cervicales au cours de l'année précédente n'avaient pas eu de récidive.

La douleur fémoro-patellaire (PFP) est une condition fréquemment rencontrée par les kinésithérapeutes et les médecins du sport. Les symptômes se situent habituellement dans le genou antérieur et sont exacerbés par la sollicitation de l'articulation fémoro-patellaire, par exemple pour monter les escaliers ou effectuer un squat.

Les changements neuromusculaires et fonctionnels induits par l'exercice sont spécifiques au mode d'exercice pratiqué. Le degré de tension mécanique, les dommages subcellulaires et le stress métabolique peuvent tous jouer un rôle dans les adaptations musculaires induites par l'exercice. Des trois types de contractions musculaires qui peuvent être utilisées pendant l'exercice (concentrique, isométrique et excentrique), les exercices excentriques sont ceux dans lesquels le muscle s'allonge sous tension.

Cette étude portait sur des participants présentant une lombalgie légère à modérée. Les chercheurs montrent que le test SLUMP est sensible pour détecter les contributions neuropathiques. La combinaison d'un examen neurologique approfondi avec le SLR (single leg raise) et le test SLUMP fournit un bon outil pour diagnostiquer la douleur neuropathique en lombalgie.

Étant donné que la prise en charge et le pronostic de la lombalgie chronique sont différents chez les patients souffrants ou non de douleurs neuropathiques, il est crucial de disposer de tests diagnostiques sensibles et spécifiques pour identifier les implications possibles du système neural. Le test SLUMP est un outil d'évaluation adéquat, un test neurodynamique, qui est fréquemment utilisé dans la pratique clinique.

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