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4 SUPER-ALIMENTS (basés sur la science) que tu devrais probablement manger !

Le Super-aliment est un mot à la mode que vous avez probablement vu sur les blogs santé, au supermarché et chez des amis bien intentionnés.

Et chaque année, il y en a un nouveau à la mode !

Qu’il s’agisse d’un fruit rare d’Amazonie ou d’une graine qui guérit toutes les maladies connues de l’homme, la plupart des super-aliments se basent sur un battage médiatique, et non sur des preuves de bienfaits réels pour la santé.

Ainsi, bien qu’il n’existe pas de « super-aliments », nous avons dressé une liste restreinte de quatre aliments pour lesquelles il existe des preuves substantielles.

Légumes-feuilles

Les légumes verts feuillus contiennent des niveaux élevés de nitrate, tout comme les betteraves. En fait, la betterave a tellement de nitrate qu’elle peut servir d’aide ergogénique potentielle et de supplément avant l’entraînement sous forme de jus de betterave.

Les nitrates améliorent la circulation sanguine en dilatant les vaisseaux sanguins. La consommation quotidienne de légumes riches en nitrates (comme la roquette, la roquette, le chou vert, l’aneth, les feuilles de navet et la betterave) peut aider à réduire la tension artérielle avec le temps.

Baies noires

Les baies foncées, y compris les bleuets, sont une riche source d’anthocyanines et de ptérostilbène.

On pense que les anthocyanines sont probablement la raison pour laquelle les baies foncées peuvent influencer l’activité cérébrale.

Les personnes âgées peuvent manger des baies foncées pour améliorer leur mémoire. Bien que le mécanisme derrière cet effet – l’augmentation d’un facteur de croissance appelé facteur neurotrophique dérivé du cerveau – pourrait potentiellement fonctionner pour les jeunes également, bien que ce domaine de recherche ne soit pas encore avancé.

Ail

L’ail a des preuves solides qui suggèrent une amélioration de la santé cardiovasculaire en réduisant la tension artérielle et en améliorant les profils de cholestérol.

L’ail procure également des bienfaits antioxydants en soutenant l’activité du glutathion, un puissant antioxydant. Il y a également des preuves suggérant que la consommation d’ail peut aider à abaisser les taux de glycémie à jeun. Inclure des gousses d’ail dans votre alimentation est l’une des habitudes les plus saines que vous puissiez avoir.

Spiruline

La spiruline est une algue bleu-vert avec une teneur en protéines complète de 55 à 70 % qui a gagné en notoriété après que la NASA a commencé à l’étudier pour son utilisation dans les missions spatiales.

De plus, la spiruline contient une forte dose de bêta-carotène, plusieurs oligo-éléments, des vitamines et des pro / pseudo-vitamines. La spiruline possède un bon profil d’innocuité et procure des effets anti-inflammatoires et antioxydants.

La recherche animale suggère que la spiruline peut aussi être neuroprotectrice, mais des études humaines sont nécessaires pour confirmer cet effet.

Malheureusement, la spiruline est le supplément le moins savoureux de cette liste.

Conclusion :

N’écoutez pas le battage médiatique

Les « nouveaux » super-aliments sont presque toujours trop beaux pour être vrais. Ne comptez pas sur les médias pour vous informer des nouvelles découvertes dans le monde de l’alimentation et de la nutrition.

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