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Anthony BERTHOU

  /  Anthony BERTHOU
Nos experts formateurs : Anthony Berthou Formateur • Form's Réunion • Formations kinésithérapeute et coach sportif

Anthony BERTHOU

Ingénieur nutritionniste

• Formateur nutritionniste • Spécialiste nutrition-santé • Ingénieur nutritionniste • Conférencier

Présentation et parcours

Nutritionniste expert en sport-santé et sur les enjeux mondiaux de l’alimentation, Anthony Berthou promeut une approche holistique de la santé à partir de trois piliers : l’alimentation, l’activité physique et la pleine conscience.

Anthony Berthou est conférencier auprès des professionnels de santé et du sport depuis 15 ans, enseignant universitaire, École polytechnique de Lausanne sur les enjeux mondiaux de l’alimentation 2050, facultés de pharmacie et de sciences du sport à Paris- Evry, Rennes et Angers, coordinateur scientifique du CAS nutrition et activité physique à l’université de Lausanne, membre du comité scientifique de la fondation sport-santé, nutritionniste-référent du collectif national des associations d’obèses et nutritionniste- expert régulièrement sollicité par les médias ; BFM TV, France 2, Canal +, France 5, France Info, France Bleu, France 3, Vital, Top Santé, Elle, Huffington Post, Sport&Vie, etc.

Il anime un blog d’informations, www.sante-et-nutrition.com, suivi par plus de 5 000 personnes chaque jour.
Triathlète pratiquant l’Ironman et ancien membre de l’équipe de France junior de triathlon, Anthony Berthou accompagne de nombreuses équipes de France et olympique depuis plus de 10 ans, triathlon, trail, ultra-endurance, ski alpin et cyclisme sur piste, navigateurs du Vendée Globe, etc.
Il accompagne ainsi les athlètes vers l’excellence et la performance de très haut niveau dans le respect de leur santé.

Qualifications

Nutritionniste spécialisé en nutrition-santé et activités physiques

Chargé de cours universitaire : formations initiales en Licence, Bachelor et Master, formations continues auprès des médecins, professionnels de santé et du sport

École Polytechnique Fédérale de Lausanne : enjeux mondiaux de l’alimentation

Coordinateur scientifique et enseignant universitaire du CAS, Certificate of Advanced Studies, Nutrition et Activités physiques

Université de Lausanne

Université des sciences du sport de Lausanne : Bachelor

Faculté des sciences du sport d’Evry : DU nutrition et entraînement

Faculté de pharmacie d’Angers : cours micronutrition

Faculté des sciences du sport de Rennes : cours nutrition Licence et Master

Faculté des sciences du sport de Nancy : cours nutrition Master

École Management de Lyon
o Formations médicales continues, formations professionnelles, conférences grand public

Membre du comité scientifique et déontologique de la Fondation Sport-Santé reconnue par le Ministère des sports et de la santé

Nutritionniste référent auprès du Collectif National des Associations d’Obèses : intervention à l’assemblée nationale sur les complications nutritionnelles de la chirurgie bariatrique, nutritionniste-conseil auprès du corps médical

Nutritionniste référent auprès d’équipes de France et Olympiques, formateur fédéral depuis 15 ans : triathlon, ultra-endurance, cyclisme sur piste, ski alpin, ancien membre du conseil scientifique des Etoiles du Sport, handisport 
Conseil et accompagnement à l’innovation nutritionnelle

Intégration de l’innovation park, PSE, de l’Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne : création d’un projet de prise en charge globale et de mesure de la santé par la nutrition, l’activité physique et la gestion du stress, impliquant une amélioration de l’offre alimentaire et du diagnostic nutritionnel

Accompagnement de projets innovants sur le marché de la nutrition, du sport et du digital

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